033_亀屋延永の黒ダイヤ・白ダイヤ【福岡】

筑豊地方が炭鉱で栄えていた頃、石炭は黒ダイヤ、石灰石は白ダイヤと呼ばれていた。
黒は黒砂糖と小豆、白は白砂糖と隠元豆でつくったゴツゴツとした羊羹。
もとは田川市の大月堂が作っていたが、現在は飯塚市の亀屋延永で作られている。

亀屋延永 飯塚店
福岡県飯塚市忠隈77-34

(2018.3.22)