第十四の餃子🥟陳家私菜 湧の台所
いつだったかは忘れたが、描かれていた僕の夢。
『最高の餃子酒場を出店する！✨』
そんな想いを胸に、今日も餃子を食します🥟島田です。
第十四の餃子 陳家私菜 赤坂一号店 湧の台所
東京都内に7店舗構える、大人気四川料理中華。陳家私菜。
その中でも、第1号店と言われるのが、この赤坂一号店。
オーナーシェフとして創業した陳龐湧(チンバンユウ)は 中国で最高峰の料理人だけに与えられる特級料理人の資格を持つ凄腕。←食べログからの受け売りです。。。
ランチで店の前を通り、ゴマ鉄鍋餃子が気になったので入店。
しかしランチは…ゴマ鉄鍋餃子はなく！サービスの水餃子がついてきた！！
まずは写真から
個人的評価
・総合：★★★★☆
・価格：★★★☆☆
・味 ：★★★★☆
・お酒：？？？？？
食べた餃子は
・ランチサービス水餃子
【味】
つるんと美味しい水餃子。そうかこんな風にカジュアルに楽しんだらいいものなんだ。
どのメニューを頼んでも味に安定感があるお店。
クミンの味は、これかっ！！！この香辛料がクミンだったのか。
なかなか癖が強いな！！！
【お酒】
きっと普通の味だ！！このお店は普通の味に違いない！
間違いないっ！
【その他】
このお店で、おそらく一番有名なのは、
豆腐が一丁まるごと入った麻婆豆腐！
辛さの中に甘みがあって、リピーターが続出らしい。
今度試してみるしかないな。
今日も、おいしいものを食べてしまった…。
餃子の旅はまだ始まったばかり。
明日もおいしい餃子に出会えますように☆彡
▼昨日の餃子
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