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暑中お見舞い申し上げます🌻 今年の梅の土用干しがスタートしました。 以前、外で梅を一つ一…
「三日三晩の土用干し」とはいうものの、近年の暑さでは梅が干からびてしまう。二日で切り上げ…
梅干しを手がけて20年近くになる。最初は塩分20パーセントの初心者マニュアル通りに作り、塩っ…
