和歌山（下津きょうだいみかん山）訪問レポ【中編（２日目）】

2023年9月25日 22:31

R5年7月29日（土）～31日（月）に、「えひめ農業遺産でなんかしようや！の会」（以下、なんしょや会）のメンバーで、和歌山のみかん山を訪ねてきました。その様子を【前編（1日目）】【中編（2日目）】【後編（3日目）】の3つに分けてレポートする中の、今回は【中編（2日目）】です！

朝、7時頃に起きて、朝ごはんの自炊からスタート。
夏の冷や汁、うますぎる。。最高でした。

2日目の午前中は、「枯れ枝剪定」をお手伝いしました。
農薬をできるだけ省いて栽培する「省農薬ミカン」の栽培過程では、枯れ枝が発生することもしばしば。日々の木のメンテナンスは、欠かせない作業だそうです。

茶色く枯れている枝を、ハサミを使って一つ一つ手作業で切り落としていきます。

１時間ほど作業をした後にひと休憩。

下津で収穫したみかんを使った「果汁100％ストレート」のみかんジュースもいただきました。✨
暑く火照った体に、冷たくて甘酸っぱい味が、沁みわたります。

お昼は、一旦「悟の家」に戻って自炊。庭でお米を炊き、厚切りの豚肉がゴロゴロ入ったカレーと手作りラッシーも完成。おいしくいただきました。

昼食後、京大農薬ゼミ生達からこんな”くわだて”を耳にしました。
「Ｒ５年11月に京大で開催される大学祭で、全国の各産地の柑橘やストーリーのある柑橘関連商品等を販売・体験・紹介するようなブース出展を企画している」のだとか。

「愛媛だったらあれはどう？！」「あの人に話聞いてみるといいかも！」と話が展開していきます。その後、8月に実際に愛媛を訪れてネタやアイデアを膨らませたゼミ生達。果たしてどんな企画になるのか・・・？学祭が楽しみですね。

そして午後は園主の大柿さんに、みかん山をぐるっと案内していただき、下津町で主流の「蔵出しみかん」の「蔵」も見学させていただきました。

愛媛のみかんといえば、収穫後、各農家で選別してすぐに共同選果場に運び、間もなく出荷される、そんな流通の仕組みが印象的ですが、下津の主流はどうやら違うみたい。

「蔵出しみかん」は、収穫後みかんを１～２か月間、土壁でできた蔵で貯蔵し、その後出荷するそうです。そうすると、酸がまろやかになり甘いみかんに変わるのだとか。同じ「柑橘」にも色んな品種、育て方があるものだと、勉強になりました。

そして2日目は、1日目とは違う温泉に。せっかくの和歌山遠征、少しでも楽しい思い出を詰め込もう！と考えて動いてくださった皆さんに感謝です。

汗を流しスッキリして悟の家に戻ったら、夜ご飯自炊タイム。この日も担当ゼミ生のレシピ案のもと、スピーディーにご飯が出来上がり、みんなでおいしくいただきました。

この日はおやすみ前に、花火をして夏のひと時を過ごしました。

　省農薬栽培には欠かせない「枯れ枝剪定」、愛媛みかんとは市場に出るまでの流れが異なる和歌山の「蔵出しみかん」。その土地に根付く柑橘栽培・柑橘産業に触れ、同じ「柑橘」でもその幅の広さを学んだ2日目になりました。

3日目の活動記事はこちら。🔻

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