唐揚げ

最近
唐揚げをつくるときは
セモリナ粉をつかうようにしています

なぜかというと
パリパリにあがるのが
気にいっているからです

それまでは片栗粉で
あげていました
あげたあとに
しなっとなってしまうことが
ありました

セモリナ粉は
しなっとならない
パリパリのまま
食べることが
できます

みなさんはいつも
どんな粉で唐揚げを
あげていますか？