今日の気分であわせ味噌。

画像1 旅先でお味噌を購入するのがお決まり。宮古味噌と言って麦麹のものと、自分で作った去年と今年のみその3種類。大好きな❤️料理家さんを参考にして、琺瑯で混ぜこぜに保存しています🏺豚汁は宮古味噌多めに。今晩はできたてのお味噌を楽しむために、ネギだけ+ぬるめのお味噌汁で香りを楽しみました😋

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