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フード⊿ライフ

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子供たちが成長し、付き合ってもらえなくなると、必然的!?に増える料理関係の投稿。それらを一纏め(お好み焼き以外)で見える化。メンチ、そば、ラーメン、ナポリタン、カレー、炒飯、餃子…
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2022年3月の記事一覧

チガサキ⊿ライフ275: カレー (ボージャン)

チガサキ⊿ライフ275: カレー (ボージャン)

1. 茅ケ崎 近所のカレー屋さんシリーズ最終回は、1997年創業の湘南のインド料理の老舗のボージャン(Bhojan)である。オーナーシェフ・柴田守さんは、料理師学校を出てフレンチをやっていたが、何度もインドを訪ねて40歳の時に開店した日本人によるインド料理店である。鉄砲道沿いで、レンガ造りのお洒落感を前面に出した店で、今まで入ったことは無かった。

2. 三顧の礼 5/5の昼に行ってみたが、満席で

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