レンコンのきんぴら

■材料
◯にんじん　1/2本
◯レンコン　にんじんと同じくらいの量
◯調味料
・砂糖　小さじ2
・しょうゆ　大さじ1.5
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・ごま　少々
・七味　少々

■作り方
◯にんじんとレンコンを切る
◯レンコンは酢水につける
◯にんじんとレンコンを炒める
◯火が通ったら、調味料を入れる
◯弱火で軽くなじませたら、完成

■メモ
◯もう1つくらい野菜を入れたいけど、何が合うのだろう？