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料理

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2021年2月の記事一覧

アスパラベーコン

アスパラベーコン

■材料
◯アスパラガス 2本
◯ベーコン アスパラと同じくらい
◯調味料
・オリーブオイル
・バター
・塩
・胡椒

■作り方
◯アスパラとベーコンを切る
◯フライパンにオリーブオイルをひく
◯アスパラとベーコンを炒める
◯適度に炒められたら、調味料を加える
◯調味料が馴染んだら完成

■メモ
◯しめじを入れても美味しい

回鍋肉アレンジ

回鍋肉アレンジ

■材料
◯豚肉:100g
◯ニンニクの芽
◯ネギ
◯なす
◯調味料
・酒:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・甜麺醤:大さじ1
・豆板醤:少々
・砂糖:小さじ1
・水:大さじ1

■作り方
◯野菜を切る
◯フライパンに油をひく
◯豚肉を炒める
◯豚肉に火が通ったら、野菜を入れる
◯適度に炒められたら、調味料を加える
◯調味料が馴染んだら完成

■メモ
◯ニンニクの芽がアクセントになって美味しい!

豚の角煮

豚の角煮

■材料
◯豚バラ肉 400g
◯しょうゆ 大さじ2.5
◯砂糖 大さじ2
◯みりん 大さじ3
◯酒 大さじ4
◯しょうがチューブ 適量

■作り方
◯材料全てをラクラ・クッカーに投入
◯レシピ→角煮→20分を押下
◯20分ほったらかしたら完成

■メモ
◯長ネギを切って入れたらさらに美味しいかも