ティムエンテルボーさんのケニヤを飲んできました
ティムさんの珈琲豆が次の豆に変わったとの事でしたので早速行って来ました。
ケニヤだそうです。
僕の想像していたケニヤでしたが、味はさすが浅煎りだなと思いました。前のエチオピアの時にも感じましたが、これが北欧のコーヒーだなと思いました。(いろんな北欧系のコーヒーを飲んできましたが、しっくりくるコーヒーに巡り会えなかった)
フルーティー感のある酸味が冷めた後でもフルーティー感が壊れないのが凄い事だと思いました。
ごちそうさまでした。
読んでいただきありがとうございます。
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