自分が美味しいと思う原点は思い出の中にある事が多いと思う

ホットサンドにハマっていますがそれは、子供の頃喫茶店で食べたチーズ入りのホットサンドが美味しかった事を思い出しました。その美味しさとパンとパンから見えるチーズの風景が美しい事が心に焼き付いているなと思い出した時に、ある食通の方が、

美味しさは思い出の中にあるという様な事を言われていたのを思い出しました。

確かにその食通の方の言われている通りだなと思いました。僕はほかにも紅茶やコーヒーも好きなのですが、衝撃を受けた思い出があってハマっていったなという事に気づきました。

そして美味しい思い出は、ほとんどの場合人と人の関係で出来ているのではないかとも思います。

一人で感じた思い出もあると思いますが、僕は大抵の場合お店のマスターや店員さんとの会話で思い出が生まれたり、あるいは家族や友人との食事などで楽しかった事が思い出を形成しているのではないかとも思います。

思い出の味を探る事もまた人生を楽しく生きれる方法のひとつかなと思い書いてみました。

読んでいただきありがとうございます。