オーバーナイトオーツ
夏休みを利用して
次の引っ越し先のカナダに
長期滞在している。
今回は2度目のカナダ。
前回は春、移住地として候補に
上がったのでとりあえず下見しに来た。
家族全員が気に入ったため
今回は娘たちのサマーキャンプ
プログラムへの参加を目的に来た。
現地のコミュニティセンターでの
交流を通して、新しい土地に
より親近感を持ってもらえたらと
考えてのこと。
楽しそうに通っているので
一安心。
さて、本題に入り
"オーバーナイトオーツ"とはなんぞや。
オートミールを主食とした軽食で
前日に作っておける手軽さと
栄養バランスの良さが気に入って
私は独身時代の頃から愛食している。
皆さんご存知のオートミールを
前日の夜に、ひたひたの水分
(牛乳・植物性ミルク・
ジュースなど)に浸しておけば
朝は食べるだけというお手軽な軽食。
一人暮らしの頃は、豆乳に浸した
オートミールをレンジで温め、
熱々の上に蜂蜜をたっぷりかけて
食べるのが、出勤前の朝の楽しみだった。
シンガポールで子育てをしていた頃は
10時を過ぎると暑くなるため
早朝からよくこどもたちを車に乗せて
海辺やハイキングに出かけた。
前日に蓋付きのジャーに半分程の
オーバーナイトオーツを作り
上にフルーツのソースや角切りの
フルーツ、ナッツなどを入れて蓋をする。
それを海辺で食べたりしていた。
パンより栄養面で安心だし
おにぎりより直前の手間がかからない。
このメニュー、旅先でも万能。
３週間の滞在である今回の滞在でも
朝ご飯に活躍している。
美味しく食べるポイントは
色々な食感と味を加えること。
オートミールとミルクだけだと
赤ちゃんのお粥みたい。笑
そこに、ナッツやシード、カカオニブ
(グラノーラがあればパーフェクト💯)
フルーツのジャムや角切りフルーツ
などを一緒に口に入る様にする。
変化球も色々あり、オートミールを
ミルクに浸す時、ココアや
抹茶パウダーを少々混ぜておく。
するとベースに味が付いたりする。
インスタストーリーでの
アンケートの結果、
食べた事ない！という方がいたので
オーバーナイトオーツラバーとして
これはぜひ知って頂きたいと思い
綴ってみた。
ご興味ある方、ぜひお試しを。
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