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枇杷

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食で健康コラム 枇杷は健康食品!

【栄養素について】
枇杷は果実の中でもトップクラスの栄養素があります。その中でも #ベータカロチン がたっぷりに入っています。約100g 枇杷の果実おおよそ3果分を食べることで豊富な栄養素を体内に取り入れる事が出来ます。

【その他栄養素】はこちら
びわには、#ベータカロチン 以外にも、余分な#ナトリウム を排出してくれる #カリウム や、疲労回復に良いといわれている #ビタミンB #クエン酸 #

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枇杷の収穫が始まりました。

枇杷の収穫が始まりました。

枇杷の苗木を植えて早20年と言う長い時が経ちました。

枇杷園を本格的に管理運営するに当たり、1日細かな作業を行なっています。整備をしながら0から1へと建設的な活動をしています。

例えば、先週から市内の麦を生産している生産組合を訪ね、麦茎のみを残して貰い、麦藁を取りに行ったり

竹が多い繁った、裏山の竹林を園地管理を兼ねて竹を取りに行ったり

作業が捗り気がつけば、なかなかの竹の量になりました。

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