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キッチン小物あれこれ 炊飯編
キッチンで長年愛用している小物をご紹介いたしますね。
今日は「炊飯関係」
まず米櫃ですが、置き場所はココ ↓
![](https://assets.st-note.com/img/1717565098345-Jr01w7660p.png)
開けるとこんな感じです。
![](https://assets.st-note.com/img/1717565158422-0WQr0NmzNn.png)
![](https://assets.st-note.com/img/1717564151861-h7bKcGBXxt.jpg?width=1200)
この米櫃、小窓のすぐ下の取っ手を引くと、一番下の引き出しに
お米が落ちてきます。
一度引くと一合、二度で二合・・・
頂き物なのですが、桐製で密閉性も高く、とても気に入っています。
ただ、そこそこの大きさですし、低い位置に置くと使いづらいので
リフォーム時の背面食器棚を決めるときの最優先条件でした。
結果的に、とても使いやすい位置に置くことが出来て、快適です。
ちなみに、米櫃の上に重ねてあるのは「パックご飯」。
もしもの時用のローリングストックとして買い求めてありますが、
日付を前にしてココに積んでおくと、失念を防げます。
そして、我が家の炊飯は電気ではなくガスで、使っているのはこれ。
![](https://assets.st-note.com/img/1717570384683-jMIq0Fc94e.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1717570425541-yJ2YUmDLwB.jpg?width=1200)
土鍋とコンロ専用の炊飯鍋で、炊く量によって使い分けています。
土鍋で炊飯をするというと、「面倒そう」とよく言われますが、
この「かまどさん」は、とても簡単です。
火にかける時間は10分ほどで、しかも、その間の「火の番」も必要なく、その後20分放っておけば美味しいご飯のできあがりです。
火にかけてから30分でいただけるので、同時におかずを作り始めれば、
ちょうど良いんです。
同じ長谷製陶の商品「陶珍」は、冷凍保存のご飯を温める時に
使います。
![](https://assets.st-note.com/img/1717578925716-sSxNTjkmSR.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1717579084404-oeBVdegGGq.jpg?width=1200)
使用前に少し水浸しなければならないのが少し面倒ですが、
レンジでふっくら仕上がり、やっぱり美味しいのでお気に入り。
![](https://assets.st-note.com/img/1717579836474-yDw95409QP.jpg?width=1200)
炊飯器を置くスペースが要らないので、本当にオススメです。
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