表示されるものは特定原材料７品目と特定原材料に準ずるもの21品目の28品目に限られます

表示の義務があるもの

（特定原材料７品目）

・鶏卵

・牛乳

・小麦

・そば

・落花生（ピーナッツ）

・えび

・かに

表示が推奨されているもの

（特定原材料に準じるもの21品目）

・アーモンド

・あわび

・いか

・いくら

・オレンジ

・カシューナッツ

・キウイフルーツ

・牛肉

・くるみ

・ごま

・さけ

・さば

・大豆

・鶏肉

・バナナ

・豚肉

・まつたけ

・もも

・やまいも

・りんご

・ゼラチン

<参考資料>

食物アレルギー表示に関する情報 | 消費者庁

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/pdf/food_labeling_cms101_200401_02.pdf

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/pdf/food_labeling_cms101_200720_01.pdf