【ほげちょ日記】〜季節もの〜2

この所、日本海側では海岸に行って網ですくえるくらい大量発生しているホタルイカ。
しかし、こちら瀬戸内なので日本海側に行くかスーパーの魚売り場に並んでるものしかない。

夕方スーパーに買い物について行ったら、先週までイカナゴが並んでいた所にホタルイカがズラッと並んでいる。
こら〜今晩のツマミはこれしかないと、そっと買い物かごに入れておいた。

レジで無言のヨメにキッと睨まれたけど😅

さて、旬のホタルイカの相手となるとやはり燗した酒が良いかなと思い、壺坂酒造の山廃純米雪彦山「呼應100年」で頂くことに。

壺坂酒造　山廃純米　雪彦山「呼應100年」

このお酒、100年前の幻の酒米「辨慶（べんけい）」を復活させて醸したお酒だそうです。

ホタルイカとの相性も抜群で、
ぬる燗がたまらなくよかった。

そうそう、ホタルイカのラベルの水揚げが兵庫県となっていたので、「ん？」と思い調べてみた。

ホタルイカと言えば富山県のイメージがあったけど、漁獲量は兵庫県但馬地方のが多く、日本一とか❗️

これはなんと❗️
兵庫県民としては是非とも直に買いに行かんと🦑