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埼玉県川口市西川口駅近くの永吉さんでの飲み会の時の料理(餃子と麻婆豆腐は基本です)何度も呑んでるよ。
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2月に一度くらいのペースで呑み会してるなぁ、永吉さんで。他の日にも呑み会してるけれども。
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安定の麻婆豆腐。辛さと痺れでビールが進む。
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甘酸っぱいソースにプリップリッな海老が美味しいこと美味しいこと。
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八宝菜的な「うま煮」。トウガラシのスパイスが効いていて、これもビールが進む進む。
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ポテトの味付けは「山椒」がいいと、私は思うんですよね。中華系の店だとたまにあるんですがねぇ、「山椒が効いたポテト」
最近行けてないんだよなぁ・・・ 土曜辺り行きたいなぁ。
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