Vol.001【ベアーフーズ】「作っているのは、熊料理じゃない?!『長崎蚊焼干し』です」 ～ゼロから始めた夫婦の21年～

当時20代だった夫婦２人で、ゼロから始めた「長崎蚊焼干し」作り。 安い&大きい＆美味しいがこだわりです。 長崎市のふるさと納税の返礼品としてだけでも年間7000件の注文があり、全国には多くのファンがいます。 長崎近海で獲れた魚を使い、ふっくらジューシーに仕上げました。 冷凍のまま焼くだけでOKという、忙しい方たちの味方！ 焼くと脂がジュワっと出てきて、食欲をそそります。 ゼロから始めた長崎蚊焼干し作り 長崎市南部に位置する蚊焼町。 自然豊かで、木々のそよぐ音が心地よい町