【受付終了】どんぐりと山猫初のワークショップ開催します！「季節のフルーツをつかった甘酒マリネを作る会」

October 11, 2018

こんにちは◎
どんぐりと山猫店主です。

本日のお葉書ブログbgmは、ザ・なつやすみバンドの「蜃気楼」でお送りしています。

さてさて、この間インスタグラムでもちらっとお知らせしておりました、どんぐりと山猫初のワークショップ！開催が決まりました！！
ひゃー

そんか記念すべき第１回目WSのテーマは『甘酒』

今雑誌やニュースでも「美腸」や「腸活」が話題になっていますよね◎
そんな中でも今回は「甘酒」を取り扱います

甘酒は「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高く、特に手作りの甘酒には、美肌効果や美腸効果、疲労回復効果、イライラ防止などなど・・・
心にも身体にもイイコト尽くし！

実をいうと、私は小さいころから年明けに神社でもらう甘酒が大嫌いでした・・（笑）

でも山口飲食で手作りの甘酒を初めて食べて以来、今では甘酒が大好物に！！

今回のワークショップでは、そんな甘酒嫌いの方にもおすすめの自家製甘酒と今旬のフルーツをつかった自分だけのオリジナル「甘酒フルーツマリネ」をつくります。

発酵や麹のこと、美味しい甘酒の作り方、フルーツに関する効果・効能なども簡単にご説明しながら、今の自分の体調や気分に合わせてカスタマイズした甘酒フルーツマリネを楽しく作りましょう♩

以下詳細です◎

＊このWSで学べること

・美味しい甘酒の作り方
・その日の気分でカスタマイズできるオリジナル「甘酒」フルーツマリネの作り方
・市販と手作り甘酒の違いって？色々な甘酒を食べ比べてみよう！
・そもそも発酵と麹ってなんだろう？
・生麹の保存方法と扱い方
・食欲がない日や朝ごはんにもってこい！甘酒の効果効能について
・今の旬のフルーツって？季節のフルーツの効果、効能について

＊こんな方におすすめです

・日常に発酵食品を気軽に取り入れたい方
・発酵食品に興味のある方
・自家製甘酒を作ってみたい方
・どうも市販の甘酒は苦手だなぁ…という方
・旬の果物について知りたい方
・肌荒れに悩んでいる方
・疲れやすい方や最近イライラしがちな方
・便秘気味の方
・忙しくてなかなか朝ごはんを食べられない方
・お菓子をついつい食べすぎてしまう方
・食べることが大好きな方

＊開催概要　【受付終了しました】

・開催日：11月10日（土）　＊2回開催
・開催時間：①14:00～16:00／②17:00～19:00
・参加費：3,500円（LittleWondersさんのハーブティと発酵おうちミニおやつ付き）
　※お支払い方法：当日現金支払い
・会　場： Cue!
徳島県徳島市昭和町7丁目1-2
・定　員：各回先着５名様まで限定

※最低人数3名様からの開催となります
・持ち物：エプロン、筆記用具、ふきん
・講　師：発酵おうちごはん料理人「どんぐりと山猫」店主

＊キャンセルポリシー

・３日目前・・・料金の半額
・それ以降・・・料金の全額
・キャンセルのご連絡なく不参加・・・料金の全額
材料仕入れの都合上、ご了承くださいますようお願いいたします

＊10/13（土）1７時より予約受付開始！

・予約先: メール（donguri.yamanashi@gmail.com）またはどんぐりと山猫インスタグラムのDM にて

件名「11/10甘酒WS予約」、本文「お名前(カタカナ)、人数、電話番号、希望回（①か②）」を明記の上お申し込みください。

ついについにワークショップ開催が決定しました◎！

実は、この火曜日にcue!さんへお伺いした際に、「ワークショップとかできないですかね〜」とご相談したところ二つ返事で了承していただきました（笑）

ものっすごい急ピッチで準備に取り掛かりましたが、この「甘酒フルーツマリネ」のWSは、去年山口飲食インストラクターコースに通っていた頃からずっと温めてきた大切な企画。

やっとやっと実現の目処がついて本当に幸せです。

cue!店主のまさるさん、本当にありがとうございます。

当日は、みんなで自分のつくった甘酒フルーツマリネを試食しながら、私も大好きなLittleWondersさんのフラワーハーブティと発酵おうちミニおやつをお出しさせていただきます◎

みんなでワイワイ楽しくワークショップができればいいなぁ〜と思っています

予約は今週土曜日の10/13の17時からです。

定員に達し次第、募集は終了させていただきますので、皆様のご予約どしどしお待ちしております

本日も読んでいただきありがとうございます。

それでは、今日も深呼吸して良い一日になりますように