リアルに人類を救う“バナナ”の話
そんなバナ…まぁ読んでみておくれやす
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いま“ カゴメ野菜生活チャレンジ ”というのを勝手にやってまして…これですね☟
基本的には「果物（野菜）ジュース」だけで生きるというだけのチャレンジなんですがね
あらためて ”バナナの有効性” や価値に気がつく
そもそもこのチャレンジは最終的には「脱炭素」して「温暖化」を貝決…もとい解決して「気候変動」を防ぐっていう環境デザインを狙って…まぁそれはさておき
まずはチャレンジ視点からの「 バナナ三段活用 」
ギア① そのまま
ポイントは皮を捨てないで
あとこの段階で少し熟れるのを待ちギア②へ
ギア② 凍らせる（冷凍）
皮を剥いてラップにくるんで
一言で言うなれば「万能アイス！」
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バニラアイスであ
シャーベットであり
アイスキャンデーであり…
ギア③ バナナジャム（ペースト）
冷凍してあったヤツを
そのまんまフライパンで炒める
スプーンとかで崩して
ポイントはシナモン
あとバターがあればベター
砂糖とかハチミツとかの添加は
as you wish
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パンにぬりぬり
パンケーキに山盛り悶絶
そもそもパンケーキに練り込んで吉
番外編 「皮」活用
・皮揚げ
好きなサイズに切って
衣をつけて揚げるフリット
・スムージー（シェイク）
硬いとこを外して
他の野菜な果実と粉砕
SDGs そして 環境デザイン 視点での三段活用
ギア① バナナペーパー
バナナの茎を使う
茎一本にバナナ一本しかできない
そしてバナナは草らしい
その茎の廃棄が問題だったが…🍌
ギア② バナナパッケージ
バナナの葉がそのままプラスチック容器になる…？！🍌
ギア③ バナナクロス
バナナでつくった十字架…なワケないワケで…肌触りも含めてあらゆる繊維を超える天然繊維になるらしい…そんなバナナ…「・・・」🍌
ね、バナナが人類を救いそうでしょ？
でも最大のポイントは「どんな食材でも」こういう取り組みが「設計」ができるということ
それを俺は「環境デザイン」と呼ぶんだぜ！
ええっと…野菜生活チャレンジのダイエット効果については…
本日もご拝読感謝
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