Kinh Nghiệm mở cửa hàng tạp hóa và siêu thị

Kinh doanh siêu thị đặc biệt là siêu thị mini thì không cần quá nhiều các chi phí, mà nhu cầu lại có nhiều nhu cầu. Tuy nhiên người mới bắt đầu kinh doanh siêu thị còn lăn tăn một số câu hỏi về thiết bị và hàng hóa cũng như các bỡ ngỡ ban đầu. Dưới đây là một số trải nghiệm thú vị và bạn có thể hiểu hơn.

Mở siêu thị cần làm gì trước và chuẩn bị ra sao?

Cần căn cứ vào quy mô của siêu thị và mong muốn mở ra kế hoạch sao cho hợp lý để phù hợp với quy mô đó.

1. Mặt bằng bán lẻ

Yếu tố mặt bằng là yếu tố quan trọng vì khi vị trí tốt sẽ thuận lợi cho việc kinh doanh và việc bày trí bố trí không gian hàng hóa sẽ tốt hơn. Nếu bạn chưa thể mua được mặt bằng thì hay thuê một cửa hàng. Tuy nhiên cần thỏa thuận giá cả hợp lý và cân nhắc về doanh thu minh mong muốn vì đây là 1 khoản tiền mà bạn sẽ mất cố định. Nếu làm ăn có lãi thì không sao, nhưng lỗ thì khó mà trụ lại được.

2.Lên kế hoạch thu mua, ngành hàng trong siêu thị

Cần nghiên cứu và tìm hiểu kĩ về các nơi cung cấp nguồn hàng hóa và lên bản danh sách các mặt hàng mình cần mua, có thông tin giá cả tham khảo. Thông thường các mặt hàng siêu thị mini tương đối đa dạng và đáp ứng được vì có những hàng hóa đóng chai như: sữa tươi, bánh kẹo và bia rượu, thực phẩm đóng gói….

3. Tư vấn cài đặt phần mềm sử dụng trong siêu thị

Nếu siêu thị bạn mở có quy mô lớn, nhu cầu quản lý chặt chẽ thì bạn nên đầu tư sở hữu một phần mềm quản lý bán hàng chuyên nghiệp và một phần mềm in hóa đơn. Phần mềm bán hàng siêu thị mini sẽ cập nhật thông tin về lượng hàng tồn kho tức thời, quản lý doanh thu, lãi lỗ chính xác, thanh toán nhanh cho khách hàng để giải phóng hàng đợi thanh toán, bán hàng chính xác giá – ko nhầm lẫn giá cả, quản lý nhân viên từ xa… khi không có mặt tại cửa hàng, nâng cao hình ảnh thương hiệu của cửa hàng, siêu thị,…

4. Các trang thiết bị siêu thị

Ngoài việc đầu tư công cụ quản lý siêu thị ở trên, tùy kinh tế và khả năng của siêu thị mà bạn có thể mua các trang thiết bị bán lẻ khác như tủ mát, giá kệ, tủ đông, máy tính, lắp đặt mạng, các thiết bị (máy in tem mã vạch, máy kiểm kê, két đựng tiền, đầu đọc mã vạch, máy in hóa đơn).
Trong những năm gần đây, việc kinh doanh siêu thị mini cũng như cửa hàng tiện lợi đang diễn ra rất mạnh mẽ. Tuy nhiên, với những hạn chế như vốn mỏng, mặt bằng chưa có và sở hữu ít kinh nghiệm trong kinh doanh bán lẻ thì việc mở một siêu thị mini là điều không dễ.

5. An ninh siêu thị.

Để tăng cường theo dõi, giám sát cửa hàng – siêu thị nhằm giúp giảm thiểu lớn nhất thất thoát về tiền và lượng hàng thì bạn có thể lắp đặt hệ thống an ninh siêu thị như cổng từ an ninh, camera quan sát.

6. Thiết kế nội thất, giá kệ siêu thị.

Tất cả các sản phẩm của Onetech đều được thiết kế và phân phối với giá cả hợp lý, với nhiều mẫu mã cũng như chủng loại, kệ kèm với chế độ bảo hành đúng quy định. Chính vì thế mà giá kệ siêu thị được trưng bày với thẩm mỹ cao và giúp tiết kiệm được diện tích cho cửa hàng, siêu thị mini cho bạn. Đối với siêu thị và cửa hàng thì đa số đều có kho lưu trữ, do vậy trong kho nên sử dụng giá kệ kho hàng để tăng khả năng quản lý và tối ưu khả năng lưu trữ của khách hàng.

7. Xây dựng một hệ thống nhận diện siêu thị.

Đề mọi người có thể không quên siêu thị của mình, bạn cần tạo dựng bộ nhận diện thương hiệu: logo, biển hiệu và màu sắc cho siêu thị làm sao để người ta có thể ghi nhớ dấu ấn khi bước vào siêu thị những lần đầu tiên.

8. Thiết kế website cho siêu thị.

Website ngoài nhiệm vụ giới thiệu, quảng cáo và xây dựng thương hiệu bằng hình ảnh thương hiệu kinh doanh của bạn thì nó còn mang tới cho khách hàng thông tin về hàng hóa, chính sách giá cả, khuyến mại, điều kiện giao hàng, tin tức kinh doanh của siêu thị… nhằm kéo thêm không nhỏ lượng khách tới mua hàng.

9. Tư vấn và đào tạo quản lý, bán hàng cho nhân viên siêu thị.

Nhân viên bán hàng sẽ là người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng đầu tiên, do vậy có thể coi họ là bộ mặt của doanh nghiệp. Họ giao tiếp tốt thì tỉ lệ thuận với việc chuyển hóa đơn hàng thành thu nhập cho bạn. Thế nên cần hệ thống và đào tạo quản lý bán hàng cho nhân viên siêu thị, thực hiện  theo một chuẩn mực tư vấn, có kích bạn tư vấn sẽ hợp lý và giúp định hướng cho khách hàng.