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    「みあげ屋」商品の魅力や美味しさをブランディング事業部スタッフがご紹介します!

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山うにとうふ、これ何者?

説明を読むと、熊本県で800年以上も前から保存食として伝えられてきた「豆腐の味噌漬」とある。豆腐なのにうにのように感じられるって? いかにも珍味。いかにもたんぱく質。いかにも酒のアテ。 純米酒を愛するものとしては、興味をそそられる。 ということで、お取り寄せしてみました。その名も「酌詰合せ」。 朱色の私好みの包み紙にくるまれてやってきました。 箱を開けると、この通り! カッコ付けず、いい感じに地方色が出てます。 3種の「山うにとうふ」を、まずは何も足さずにそのまま味わ

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