頑張りたい時の“神饌スイーツ”

何か大切なことに取り組んでいると、時間を忘れて、食事を摂り損ねてしまうことがありますよね。

そんな時に、手軽に食べられるのが、ブリスボールです！

ブリスボールとは・・

ブリスボールは、オーストラリア発祥のお菓子です。

小さな球状のお菓子で、栄養価は高いです。

デーツをはじめとするドライフルーツやナッツで出来ています。

作り方は、とても簡単！

私のブリスボールの作り方

★材料(12個分)★
A
アーモンド　　　　　　　50g
くるみ　　　　　　　　　50g
ココナッツファイン　　130g
ココナッツオイル　　　大さじ1
塩　　　　　　　　少々(ひとつまみ)

B
種を取り除いたデーツ　　200gくらい
バニラエキストラクト　小さじ1/2 またはシナモン少々

トッピング
ココナッツファインまたはカカオパウダー

★作り方★

①Aの材料をフードプロセッサーに入れ、ナッツが細かくなるまで撹拌する。

②Aの材料が細かくなったところに、Bの材料を入れ、デーツが充分に細かくなり全体が均一になるまで撹拌する。

③②を一口大のボール状に丸めます。(自分の食べやすい大きさでいいです)
ラップを使って丸めると簡単です。
私は、一個35g(直径4cm)くらいで丸めてます。

お好みで、ココナッツファインやカカオパウダーをまぶします。

作りたては、柔らかいブリスボールですが、冷蔵すると、ココナッツオイルが固まり硬くなります。

密閉容器に入れて、冷蔵で1週間保存可能です。

ブリスボールは、お好みのドライフルーツやナッツで作れます。

まとまりづらい場合は、ココナッツオイルを少しずつ足して調整します。

ブリスボールに向くドライフルーツ
デーツ、アプリコット(あんず)、レーズン、プルーン、クランベリー、マンゴー

ブリスボールに向くナッツ
アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ

風味をよくする香りづけとして、バニラ、シナモン、レモンゼスト、オレンジゼストなど

栄養豊富❤️良いとこたくさんブリスボール

ブリスボールは、砂糖不使用、グルテンフリー、添加物不使用のギルトフリー(罪悪感なし)のスイーツです。

砂糖不使用でも、ドライフルーツの自然な甘みでおいしくいただくことが出来ます。

ドライフルーツは、不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。

ドライフルーツに含まれるミネラル
カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅

ドライフルーツに含まれるビタミン
ビタミンA、βカロテン、ビタミンB1、B2、B5、ビタミンC、ビタミンE、ナイアシン、葉酸
(含まれるビタミンは、フルーツによって異なります)

ナッツは、良質な脂質、不飽和脂肪酸を多く含みビタミンやミネラル、食物繊維も摂取出来ます。

ナッツに含まれる脂質
オレイン酸、リノール酸、α-リノレン酸、パルミトレイン酸(マカダミアナッツ)

ナッツに含まれるミネラル
カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅

ナッツに含まれるビタミン
ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン

ブリスボールは、たくさんのビタミン、ミネラル、食物繊維、良質な脂質が一度に摂れて、美容と健康、そして脳にも良いお菓子です。
別名エナジーボールと言うのも納得です✨

心も身体も元気になるブリスボール

私は、このお菓子を作って初めて食べた時、素朴で自然な甘さと自然の恵みのおいしさに

これは、神様の食べ物だ！

と思いました。

まさに、神饌です✨

“神饌スイーツ”という言葉が浮かびました！

心も身体も元気になって、波動が上がる。

私は、集中したい時や期限があることに取り組む時に、たくさん(30個くらい)作って保存しておきます。

今回記事を書くにあたって、改めてドライフルーツとナッツの栄養価をリサーチしましたが、やっぱりすごかったです！

自然の恵みに感謝していただきま〜す。

ここまで、読んでくださいまして、ありがとうございます✨