Decaf & Co.（デカフェ・アンド・コー）

コーヒーのスタートアップが本気で作る、美味しいデカフェ(カフェインレスコーヒー)のブラ…

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コーヒーのスタートアップが本気で作る、美味しいデカフェ(カフェインレスコーヒー)のブランドDecaf & Co.（デカフェ・アンド・コー）です。 2021年2月からネットショップでの販売を開始します。 https://decafcoffee.net/

デカフェじゃなくてコーヒーが飲みたいの。

デカフェドリンカーの皆様、こんにちは。 突然ですが、あなたはデカフェが好きですか？いやいや、そうではなくてコーヒー好きなだけですよね。 多くの方はあえてデカフェを好んでいるわけではなくて、何らかの理由があって、デカフェを選択しています。 カフェインを避けたい人は、想像以上にたくさんいらっしゃいます。妊娠授乳中のママ・プレママはもちろん、精神安定剤などのお薬を飲んでいる方、血圧上昇が気になる方にもカフェインはお勧めできません。そこまで行かなくても、寝付きが悪くなったり、動

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    • 寝る前にコーヒーを飲む、 「夜デカフェ」が 心地よく睡眠に誘う？

      こんにちは、Decaf & Co.です。Decaf & Co.では、毎月美味しいデカフェをポストにお届けする、定期便サービスをご提供しています。 https://decafcoffee.net 久しぶりのnote投稿になってしまいました。今年の夏は本当に蒸し暑くて、冷えたアイスコーヒーオンリーな毎日でしたが、9月になり少しずつ涼しくなって、ホットコーヒーを飲む機会が増えました。 カフェインが気になるという方、最近本当に多いですね。実は私もその一人で、全くダメというほどでは

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      • 誰かにプレゼントしたくなる、特別なデカフェ。

        こんにちは、Decaf & Co.です。 私たちは、日々美味しいデカフェを研究し、定期便で皆様にお届けするECサブスクリプションサービスをご提供しています。 前回の記事でもお伝えしましたが、先日、東京都世田谷区奥沢に焙煎所を移転しました。３年間お世話になった西荻窪のコワーキングスペースを離れ、奥沢銀座通りに焙煎所兼店舗を構えて１ヶ月が経とうとしています。 先週より、こちらの店舗でもデカフェ豆の販売を始めました。Decaf & Co. の猫ちゃんパッケージも陳列されています。

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        • Decaf & Co.のデカフェが、お店で買えるようになります。

          久しぶりのnoteです。6月。梅雨。暑くなってきましたね。 私たちは、美味しいデカフェを定期便で毎月お届けしています。これまではインターネットショップでのサブスクリプション（定期便）販売だけでしたが、7月より店頭販売も始めます。 前回の記事から随分間が空いてしまいましたが、実は引越しのため、ドタバタな毎日が続いておりました。東京都杉並区の道路拡張計画に伴い、２年間お世話になった西荻窪のコワーキングスペースの一角の小さな焙煎所から、世田谷区奥沢に偶然発見した小さな店舗へ、引

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        デカフェじゃなくてコーヒーが飲みたいの。

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          デカフェにこだわる、Decaf & Co.の背景を少し。

          こんにちは、Decaf & Co. です。連休も終わり、またいつもの日常が戻ってきました・・・とはいうものの、緊急事態宣言が延長されまだまだ予断が許されない日々が続いています。皆さんいかがお過ごしですか？ 私たちDecaf & Co.は、「デカフェは不味いし需要がない」と言う業界の常識に疑問を持ち続けている、ちょっと稀なスタートアップです。 「デカフェってホント、美味しくないよね〜」と言う単純な会話から始まったこの事業。なぜ人々はデカフェを飲むのか？なぜデカフェは不味いの

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          夜活にデカフェコーヒーという選択肢

          こんにちは、Decaf & Co. です。 私たちは美味しくてサスティナブルなデカフェコーヒー （カフェインを除去したコーヒー）を開発するスタートアップ企業です。デカフェのD2Cとして販売を開始してから3ヶ月、デカフェコーヒーを求めている方々がたくさんいらっしゃることを改めて確認し、皆さんにもっと良い商品と体験をお届けしたい！と日々頑張っております。 いよいよ本日からゴールデンウィークが始まりましたね。しかし東京都、京都府、大阪府、兵庫県ではまたもや緊急事態宣言発令となり、

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          そろそろアイスも。デカフェでコールドブリューはいかが？

          こんにちは、Decaf & Co.です。私たちは毎月美味しいデカフェをポストにお届けする、定期便サービスをご提供しています。 https://decafcoffee.net 4月も半ばを過ぎると、昼間は汗ばむような日もありますね。コーヒー好きとしてはホットもいいけど、こんなふうに暖かくなってくると、乾いた喉に爽やかなアイスコーヒーもたまりませんねぇ〜。 というわけで、今週のnoteは、ご家庭で簡単に作れる「コールドブリュー」について書いてみます。 「コールドブリュー」と

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          朝の一杯が1日の楽しみに。 よく眠れた朝のコーヒーが本当に美味しい！という体験談。

          こんにちは、Decaf & Co.です。私たちは、毎月美味しいデカフェコーヒーをお届けする、コーヒーのスタートアップです。 最近、眠れない人が多いように感じます。不眠は現代病とも言われますね。私もかつては寝付きが悪かったのですが、いくつかのことを実践することで「きちんと眠れる」ようになりました。 不眠には様々な要因があると思うので一概には言えませんが、私の場合は「悪い生活習慣」のせいだったということが、今となってはよくわかります。 私が眠るために心がけたのは ①ベッドでス

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          美味しいデカフェを探している人、とてもとても多いです…。

          こんにちは。「Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)」です。 東北大学と超臨界CO2抽出技術（コーヒー豆からカフェインを抜く際に使う抽出技術のひとつ）を共同研究をするなど、いままでのデカフェとは一味違うコーヒーを開発しようとしているコーヒーのスタートアップが私達 Decaf & Co. です。 デカフェのD2Cとして販売を開始してから約2ヶ月が経過し、多くの方に喜んでいただけているようでホッと一息ついています。 Decaf ＆ Co.ローンチ以来、デカフェのカ

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          コーヒーはノンカフェインだと物足りない、そんな方のための美味しいデカフェを使ったハーフ＆ハーフがあります。

          こんにちは、Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)です。 ノンカフェインのコーヒーだと物足りないけど、普通のカフェイン量だと身体への影響が気になる……という方のために私たちは「カフェインゼロではない、自分に合った低カフェイン生活」をおすすめしています。 そこでオススメなのが「カフェインコントロール定期便」でお届けしているハーフ＆ハーフです。 これは、デカフェ加工をしていないレギュラーコーヒーと、私たちの作る「美味しいデカフェ」をハーフでブレンドしたもの。 デ

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          午前と午後で飲むコーヒーを変えるだけ。気軽な自己コントロールのすすめ。

          こんにちは、Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)です。 私たちは、カフェイン摂取量のコントロールをテーマにして美味しいデカフェを開発しているスタートアップです。 私たち Decaf & Co. は、質の良い睡眠や集中力、身体の負担などのバランスを考えて、現代人にとってカフェインのコントロールは大切なものと捉えています。しかし、決してカフェインゼロ「だけ」を良いものとしているわけではありません。 今回のタイトルにあるように、午前はカフェインを抜く加工をしていな

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          午後の一息、休日の朝。ちょっとだけ手間をかけた特別なコーヒータイム。

          こんにちは。Decaf & Co.です。 午後の一息、休日の朝。「いま、すごく美味しいコーヒーを飲みたい…」という日がありますよね。 と、いうわけで普段はコーヒーメーカー派な私ですが、今日は気分転換にちょっと手間をかけてハンドドリップで淹れる時間を楽しみたいと思います。 Decaf & Co. のデカフェには「コロンビア」とか「ブラジル」などの一般的なコーヒーの表記といっしょに猫の名前をつけているのですが、今回は三毛猫(MIKENEKO)ちゃんを選びました。 コーヒー

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          猫とコーヒーとDecaf & Co.

          こんにちは、Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)です。 少し時間があいてしまいましたが、2月22日にこんなツイートをしました。 Decaf & Co. のコーヒーには、猫ちゃんの名前がついています。 TwitterやInstagramでも「次はハチワレちゃん飲もう」という投稿を見かけたり、Decaf & Co. をご利用いただいているお客様の猫ちゃんとの写真をアップしていただいたりしていて、とても嬉しいです。 種類もたくさん。 次はどんな猫ちゃんが来るんで

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          ドリップバッグでも本当に美味しいデカフェをお手軽に。

          こんにちは、Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)です。 私たちは、コーヒーマニアも喜ぶようなスペシャルティコーヒーの豆をベースにした美味しいデカフェ(カフェインレスコーヒー)を開発しています。 自分の生活に合ったカフェイン量にセルフコントロールしながら美味しいコーヒーを楽しむ、というライフスタイルをテーマにしたスタートアップ企業でもあります。 豆のままお届け、粉に挽いてお届け、ドリップバッグでお届け。そんな私たちは美味しいデカフェをお届けするために様々な工夫

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          コーヒーのスタートアップDecaf & Co.が考える、デカフェも「好みで選べる」重要性。

          こんにちは、Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)です。 私たちはカフェインをコントロールするライフスタイルをテーマにして美味しいコーヒーを提供するスタートアップです。 今日は、自分の好みに合う、美味しいデカフェとの出会い方について書いてみたいと思います。 そもそも、好みに合わないものは美味しいと感じることができない。コーヒーは嗜好品。 フルーティーな風味の豆を浅煎りにした華やかなコーヒーが好きな方もいれば、酸味を抑えたスッキリした味わいが好きという方もいます。

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          コーヒーのスタートアップDecaf & Co.が考える、デカフェも「好みで選べる」重要性。

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          こんな今だからこそ睡眠の質、休息の質を高めたい！

          こんにちは、Decaf & Co.(デカフェ・アンド・コー)です。 気づけばサービスローンチして１週間！時が経つのは早いですね… ご購入いただいた方は、Decaf & Co.のコーヒーを味わっていただけましたでしょうか？感想はもちろん、何かお気づきの点があれば是非SNSでシェアいただけたら嬉しいです！ 日本人、特に女性の睡眠時間が足りていないご購入いただいた方がSNSに投稿してくださった感想を拝見していると、男女問わずDecaf & Co.のカフェインへの取り組みに興味を

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