デーツのスイーツ買ってきました。

東京都港区南青山にあるVIVEL PATISSERIE TOKYOで、市場調査を兼ねてデーツのスイーツを買いました。

こちらのお店はドバイ発の高級スイーツのお店なのですが、ホームページによると　”VIVELの商品は、王族の結婚式やパーティーにも頻繁に使用され、現在UAE国内の5~7星ホテルでも使用されております”　とのことで、とても期待がもてます。

店内はショップスペースとカフェスペースが並ん

オーガニックデーツのサンプル届きました！

サウジアラビアからデーツのサンプルが届きました。

日本ではなかなか入手できない品種も含まれる、以下の5種類の高級オーガニックデーツです。Medjool, Khidri, Kholas, Muneif, Seqee。

大きさごとに揃えたグレードがあり、今回はプレミアムジャンボ（XPL）、プレミアムラージ（PL）、プレミアムミディアム（PM）のグレードのサンプルをいただきました。

今年、日本で展

デーツを使った料理を作ってみました。
デーツと人参のマリネです。とても簡単です。
これからデーツについて情報を発信していきます。