【柑橘の手仕事ー備忘録】《2023年 黄柚子釜薬膳茶講座》

柚子 柚子 柚子と
昨年末定例の手仕事も
ひと区切り。
今年は
新たなバージョンで
お楽しみいただきます

【柑橘の手仕事ー備忘録】
《2023年 黄柚子釜薬膳茶講座》

昨年まで気まぐれに開催してきた
柚子釜薬膳茶。
薬膳茶の楽しみ方の一つとして
薬膳な暮らしの中の
お茶時間が豊かになり
また素材の働きなど
学びにも繋がる講座です。

また石丸個人も好きな手仕事で
軒下や室内に下げて眺める楽しみもあります。

ベースの茶葉は3種。
それにいくつかの茶材をミックスして仕上げます。
1カ月過ぎた頃から飲めますが
オススメは1年後～
参加された皆さまと
この柚子釜薬膳茶で
お茶会やりましょか？

三種の茶葉をベースにして 用途別に考えた他の茶材を組み合わせ 作っていただきました。

素材をパンパンに詰めると 花柚子の水分が蒸発するにつれ 茶葉が溢れてしまうので 7.8分目を目安に詰めていただきました。 それが紐を結ぶ時のやりにくさに 繋がるかもしれません

わが家の軒下にも こんな感じでぶら下がっています。 なんともかわいい

手前は購入した小青柑。 (これは作れない💦) 奥2つは 5.6年前に仕込んだ柚子釜薬膳茶

教室の様子

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