![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/28259180/rectangle_large_type_2_95d8172cfa9e0e53e9e12ee4b71a4c23.jpeg?width=1200)
お茶
最近は冷水でお茶を淹れています(この字で良いのかな?普段は「煎れる」だけど、水出しだとそぐわない感じ・・・・)。
茶葉を煎れて冷水を注ぎ(私は500mlに約5gの茶葉を入れています)、待つこと20分。
茶こしで断熱タンブラーに注いで、冷たいまま飲んでいます。
お湯で煎れるとカテキンを分解する物質も抽出されるらしく、水出しの方がカテキン摂取には向いているそうです。
とは言え、不慣れな新しい習慣です。
先ほども茶こしの茶葉を捨てようとして、思わずタンブラーをひっくり返し・・・・・・(>_<)
何をやっているのだか!
掃除に良いのはお茶ではなくお茶がらです、なんて考えながら、まだ貴重なキッチンペーパーで拭き取り拭き取り・・・・・・
こんな日常です。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?