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私の生まれ故郷、秋田県由利本荘市。
全国的に知名度の低い秋田県の飲食店や、食材を通じて秋田県を発信していきたい。
そんな素人のmagazineになります。
よろしくお願い致します
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#ラーメン
由利本荘市で長く愛されている札幌味噌ラーメン
本格的な札幌味噌ラーメン由利本荘市でしっかりした札幌味噌ラーメンを出してくれるお店と言ったら、こちらのお店を推薦したいと思います。
由利本荘市川口にあります「おやじ」
高校前に店を構えて十年以上愛されているお店です。
食券を購入して席に着きます。
黄色い麺に焦がし野菜と甘い味噌札幌味噌ラーメンの醍醐味は、やっぱり黄色い麺。
本場北海道の小林製麺の麺に、焦がし野菜の旨味が溶け出した甘めの味噌ス