【プラントベース実践】福島県西会津町のコミュニティ/民宿で料理スタッフ大募集！

Dana Village(ダーナビレッジ）

2023年6月9日 09:35

歴史的な文化財、目をみはる大自然、美味しい食材…そんな魅力がたっくさん詰まった福島県会津地方で、コミュニティ・体験型宿泊施設で料理スタッフとしてお手伝いしてくれる方を募集します！

目的

国際的なコミュニティ・宿泊施設のDana Villageでスタッフ・ゲストに提供するプラントベース（ヴィーガン）料理を実践を通して学んでもらうこと

時期

2023年3月〜2024年1月
・最短2泊〜数ヶ月または年単位での滞在型
・長期滞在の方のお休みは柔軟に対応可能です（事前にご相談ください）
・冬季休業の時期は滞在を受け付けておりません

参加条件

・Dana Villageのコンセプトに共感していただける方
・環境への配慮を意識した生活を心がけられる方
・オーガニック・プラントベース・ヴィーガン料理に興味がある方
・共同生活のため、コミュニケーションを丁寧にとれる方
・お料理が好きな方
・週６日、6〜12人程度の食事が作れること（大人数への調理経験がなくても来てから慣れていただける環境がございます）
・積極的にSNS発信をしてくれる方（任意）

* 小さい子ども（0〜6歳）がいますので、子どもが苦手な方はご遠慮ください。

お仕事内容

・ご予約内容に合わせたゲスト向けプラントベース（ヴィーガン）料理の提供
・1日3食のスタッフ向けプラントベース（ヴィーガン）料理の提供
・その時ある食材でクリエイティブに創作する
・キッチン清掃、野菜の選別、加工

*ご希望や必要性に応じて農作業のサポートをお願いすることもございます

滞在について

・福島県西会津町の体験型宿泊施設Dana Villageに滞在いただけます
・基本的に同性との相部屋です。（2〜6人）1ヶ月以上の長期滞在の場合は個室も考慮されます。
・朝食準備1時間、昼食準備＋加工やキッチン整理整頓3時間　夕飯準備2時間、その他で1日計6〜7時間程のお手伝いをしていただきます。
・基本的には1日3食ですが、スキルなどに合わせて応相談です。
・農薬や化学肥料不使用で栽培した玄米や、その時期に採れる有機栽培のお野菜などをお楽しみいただけます。
・慣れてきたらゲストへの食事提供もお願いしています。

*滞在しながら自分の時間をもっと持ちたい方や、調理経験の少ない方はワーケーションやボランティアスタッフとしてお手伝いいただくことも可能です。

滞在費について

*2023年3月改定

滞在期間滞在費(食費•光熱費込み)
4日以内　 3500円/day
5日〜7日　 2800円/day
8日〜13日　 1500円/day
14日〜20日　 1000円/day
21日以降 800 円/day
例: 2泊3日の場合 3500×3＝10,500円
例: 6泊7日の場合 2800x7= 19,600円
*1泊2日は通常ゲストでご予約ください