2024年お正月料理

今の夫と結婚してからというもの、おせちというものは作っていない。「おせちは保存食である。故に今の時代おせちを作るのは理にかなっていない」とのこと。ああ、めんどくさい。おせちこそ箱庭の集大成のようなものではないか。「おせち好きじゃないんでしょ？」と聞けば「そうだ」と曰う。最初からそう言えばいいのに。

というわけで我が家のお正月料理2024年編。

お雑煮

お雑煮はシンプルな関東風。合わせ出汁に鶏