宿泊業

旅館バイトの初日。
旅館の人達すごいです！
朝食、夕食の手伝いをしたのですが、
お客様ごとにコースが3種類あって違いアレルギーやお子様 、連泊などでもお料理が変わるのでとても大変でした。食べるペースや状況で順番を変えたりなど、お客様によって接客を変えたりなど臨機応変さが求められる職種だなと感じました。

ですが、老舗旅館なので社長や経営者など多く来られていて、何気ない会話から人脈が増やせたり自分の知らない世界を知ることができるという発見がありました。

また経営も客単価が高い割に修繕費や突発的な事故(動物のいたずらによる停電など)などで利益を出すのが安定しないこともわかりました。旅館業の給与が低いことの理由はこういうところにあるのかな。

銀行もお金を生み出す部屋そのなものは援助をすぐしてくれるが、お金を生み出さない従業員通路などには援助を出すのを渋ったりと世の中のお金の流れも多少学べました。

話していて衝撃だった言葉を紹介します。

変化に対応するにはもちろん、
変化を作る人が成功する。

急激に変化する時代にいかに素早く乗れるかを追い求めて情報収集をし始めた僕でしたが、その発想はなかったとハッとさせられました。
そうか自分で作っちゃえばいいんだ。
明日は5時起きです。笑
おやすみなさい。