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2023年12月の記事一覧

【グルメ】喜多方ラーメン坂内のお🉐メニュー!

【グルメ】喜多方ラーメン坂内のお🉐メニュー!

なんだか無性に食べたくなる味、それが喜多方ラーメンの優しい味。喜多方ラーメン坂内 西蒲田店さんを訪問しました。

喜多方ラーメン坂内とは

福島県喜多方市発祥の喜多方ラーメン。創業者が喜多方ラーメンの特徴である手揉みならではのコシにしっかりした旨味の多加水麺に出会い広めたのが始まり。個人的には田舎で食べてた雰囲気に近い昔ならではの中華そば。モチモチでしこしこ食感のちぢれ麺がアッサリしたスープにベス

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【グルメ】ブランド鰻の坂東太郎ってどんな味?〜藍の家亭

【グルメ】ブランド鰻の坂東太郎ってどんな味?〜藍の家亭

家内の誕生日祝いで鰻を食べに行くことにしました。お邪魔したのは大田区蒲田にある「藍の家亭」さん。こちらの鰻は坂東太郎というブランド鰻を使っていることで予約必須の超有名店。二日前に予約しました♪

坂東太郎って何?

天然ウナギが獲れた利根川の愛称を坂東太郎と呼んでいました。鰻の坂東太郎は天然物でありませんがブランド鰻として有名です。

坂東太郎の養殖では餌に蒲鉾で使用するスケソウダラの粉末と生アジ

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