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毎日ブラインドテイスティング169日目
2024年1月27日赤ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったガーネット色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。
香り:香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、チェリー・ラズベリー・スミレ・紅茶・スモーク・タバコがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。
味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで、爽やかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。
推測:①フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018年 4000円
②イタリア キャンティクラシコ サンジョベーゼ 2018年 4000円
解答:イタリア ピエモンテ DOCGロエロ ネッビオーロ100% 8000円 15.5%
ネッビオーロだ〜頭の中にあったが詰めれない
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