毎日ブラインドテイスティング78日目

2023年10月28日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、ゴールドです。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度で、少し発泡が見られます。

香り：香りを中程度で、リンゴ・グレープフルーツ・カリン・アカシア・クリーム・ラガーがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はミネラリー、アルコール度数は13％で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①フランス　クレマン・ド・ロワール　NV 3000円
　　　②スペイン　カバ　3000円

解答：フランス　南西地方　ジュラソン　瓶内二次発酵　グロ・マンサン100％　4400円

難問、スパークリングのグロ・マンサンは当たらない