毎日ブラインドテイスティング54日目

2023年10月4日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、カシス・ピーマン・アニス・チョコレート・ナッツ・ヴァニラがあります。熟成し、複雑で、まだ閉じており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のミディアムボディ、タンニンは心地よく、しなやかな印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で、後味はフルーティ、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①アメリカ　カリフォルニア　ジンファンデル　2018年　5000円　果実感
　　　②フランス　ロワール　シノン　カベルネフラン　2018年　5000円　ピーマンの香り

解答：アメリカ　カリフォルニア　カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー8％、マルベック2％　2020年　2000円　14.5%

果実感とアメリカンオークの香りで産地はカリフォルニア、ピラジンの香りでカベルネ系、答えはカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨン、素直に答えろって感じです。価格も推測の半分以下です。