毎日ブラインドテイスティング109日目

2023年11月28日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、やや濃い、オレンジがかったルビー色です。オリがなく、レッグはややゆっくり、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・カシス・グローヴ・黒胡椒・タール・ベーキングスパイスがあります。やや熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のミディアムボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味がありフルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測：①フランス　ボルドー　ボルドー・ブレンド　2018年　4000円
　　　②オーストラリア　西オーストラリア　ボルドー・ブレンド　2018年　4000円

解答：南アフリカ　ピノタージュ96％グルナッシュ4％　2020年　2800円　13〜14％

ピノタージュか〜最近飲んでないので抜けた