毎日ブラインドテイスティング42日目

2023年9月22日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、オレンジがかったルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・黒胡椒・グローヴ・タール・エスプレッソ・シガーボックスがあります。熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、粗い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

濃い
推測：①フランス　南西地方　マディラン　タナ　2018年　3000円
　　　②オーストラリア　シラーズ　2018年　3000円

解答：南アフリカ　ステレンボシュ　ピノタージュ100％　2020年　3000円　14%

ピノタージュか〜まだまだだ