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毎日ブラインドテイスティング50日目

2023年9月30日白ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、やや淡い、緑がかった黄色です。オリがなく、レッグはややゆっくり、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り:香りは中程度で、第一印象は閉じている印象で、リンゴ・レモン・アカシア・菩提樹・スモークがあります。若々しく、シンプルで、まだ閉じており、凝縮した印象です。

味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度でシャープな印象のミディアムボディです。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は13.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

推測:①フランス アルザス リースリング 2021年 2500円
   ②ハンガリー トカイ フルミントドライ 2021年 2500円

解答:イタリア ヴェネト DOCソアーヴェ ガルガネガ100% 2020年 2000円 12.5%

ほのかにペトロール香がした気がしたのと、少しオイリーな味わいがして


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