毎日ブラインドテイスティング115日目

2023年12月4日白ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、淡い、緑がかった黄色です。オリがなく、レッグは中程度、ディスクは中程度、粘性は中程度です。

香り：香りの第一印象は中程度で、第一印象はシンプルな印象で、リンゴ・レモン・アカシア・菩提樹・ジャスミン・蜜蝋・石油があります。若々しく、シンプルで、十分に開いており、上品な印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな印象のミディアムボディです。苦味がありフルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はミネラリー、アルコール度数は13.5%です。総合印象はシンプルな印象のワインです。

推測：①ドイツ　ラインガウ　リースリング　2021年　3000円
　　　②オーストラリア　クレア・ヴァレー　リースリング　2021年　3000円

解答：ドイツ　フランケン　シルヴァーナー・シュペトレーゼ・トロッケン　プレディッカーツヴァイン　2018年　13.5% 2600円

前回のリースリングはほのかなペトロール香に反し、シャープな酸につられてアルバリーニョと解答、今回は前回を教訓にほのかなペトロール香がしたのでリースリングと解答したが、答えはシルヴァーナー、迷走中だ。