毎日ブラインドテイスティング304日目

2024年6月9日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、淡い、シルバーです。

香り：第一印象はおだやかな印象で、特徴はスイカズラ・菩提樹・セルフィーユ・栗・上新粉・白玉団子があります。

味わい：第一印象はやや強い印象で、甘みは弱い、酸味はシャープな、苦味は旨味をともなった、バランスはドライな・コンパクトな余韻はやや長いです。

推測：特定名称は本醸造酒　使用米は五百万石

解答：徳島　本家松浦酒造場　鳴門鯛　超辛口　巴　あわいちば山田錦100% 精米歩合70% 純米酒

辛口で軽い感じなので東北のお酒と思った