スパイスの効能【ただのカレー好きがカレー屋さんになる話　〜あと９１日〜】

こんばんは。りーちゃんです。

カレー屋に向けて、提供するカレー始めロゴ、Tシャツ等

色々なことがカタチになってきていて

日々カレー屋さんになる実感が湧いてきています。

改めてスパイスカレーのグルテンフリー、スパイスの効能などについて調べていたのですが、

本当にスパイスカレー良いところしかない、、、

例えばグルテンフリーに至っては

市販のカレールウは小麦粉と油が入っていますが、スパイスカレーは小麦粉が入らず

すなわちグルテンフリーです。

玉ねぎやトマトなどの野菜やスパイスで香りをつけて作るので、素材の美味しさも味わうこともできますし、

油も炒め油のみでとてもヘルシーです。

加えて市販のカレールウには添加物や化学調味料が含まれていますが、スパイスカレーにはそのようなものも含まれていません。

あんなに美味しいのに健康的でダイエット食にも向いているなんてやっぱり素晴らしいですね！

それぞれのスパイスが持つ効能にも感動していますので、それはまた今度語りたいと思います

我々のコンセプトの考えるカレー。

何を考えるかは人それぞれだと思いますが、

私は管理栄養士ということもあって

大学時代そのようなことを勉強してきましたし

職業柄そういうことに興味がありますので、

体にいいカレーを考えていきたいなぁと

思っています。（漠然と）

それでは、読んでいただきありがとうございました！また１週間頑張りましょう♩

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