自粛期間におすすめの食べ物
個人的にもだいたい毎日食べているものがある。
野菜をたくさん入れた汁物。
(うちは豆腐も入れる)
作り方は簡単。
できれば5種類以上の野菜を出汁で3時間くらいことこと煮込む。
以上。
まずはなにも味付けせずに食べて欲しい。
この時点でとんでもなく美味しい。
あとはお好みで、塩、醤油、みりん、味噌なんかで
少しだけ味付けすれば十分。
そしてこれのすごいところが、
3日目あたりが1番美味しい。
つまり、たくさん作らないとこの1番美味しい状態に辿り着けない。
逆にいうと、一回作れば3日は食べられるので手抜きができる。
騙されたと思って、一回試して欲しい。
野菜を切るだけ
鍋で煮るだけ
放置するだけ
なので、料理できない・時間がないという言い訳は通じない。
料理の考え方や価値観が変わる。
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