#BlackTideBrewing
クラフトビール日記：Black Tide Brewing From The Deep
ラガーって普段飲むことないんだよなあ、といいつつ、ふるさと納税ビール最後の一本を開けてみる。
どうしてもラガーというか下面発酵タイプのビールは、味やフレーバーが淡白になりすぎる気がして、積極的に選ぶことがない。
そんなわけで最後の一本になるまで残っていたのだけど、そろそろ飲もうかなあという気分になったので飲んでみた。
感想
注いでみるとアンバーエールかと思うほどの濃い琥珀色。
そしてその色か
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Kesennuma Pride
そろそろふるさと納税ビールもあとわずか。IPA系多めなので週の半ばに飲んでいこう。
今回飲むのはBlack Tide Brewingのふるさと納税ビール、Kesennnuma Pride。
感想
ピリッと苦い正統派IPA……かと思いきや、グラッシーな苦味がありつつ意外とトロピカルな甘みもあるIPA。オレンジ系の柑橘っぽいジューシーさと、パイナップル系の明るめのトロピカル感があるかな。
ドライな
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Kesennuma Party Night
人生に潤いが欲しいのでちょっとだけ……一杯だけ……。
なんか物足りない感があるので、昨日も飲んだけど一本だけ開けることに。
今日取り出したのは昨日と同じくBTBのビール。あまり度数の高すぎない、それでいて一杯でそれなりに満足できそうなIPAを選んでみた。
といいつつBTBのタップルーム4周年記念のビールなのだとか。
感想
IPAらしいキリッとした苦みにトロピカルな甘み、シトラスのフレーバー。
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Concrete Connection
年に一度の我慢デーが終わって、帰宅後即飲酒。
このタイミングで飲むのはこれ、と決めていたのがBlack Tide BrewingのDDHヘイジー。しかもオーツ麦使用、これは期待せずにはいられない。
これもふるさと納税で入手したビール。
残りものばかりじゃなくて、BTBはこういう「良いもの」も入れてくれるのでありがたい。ちょっと時間が経ってしまってはいるけど、それは単に私が飲むのが遅くなったからで
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Keyaki
今日飲んだビールではないけど、記録を残しておく。
飲むつもりではなかったけど、なんだか飲みたい気分。そんな時に、冷蔵庫の中から軽めのものを選んでみた。
こちらも年始恒例のふるさと納税ビール、Black Tide BrewingのKeyaki。
セゾンだから軽く飲めるかなーと思って選んでみたところ、調べてみたら仙台、宮城特別限定醸造らしい。
最近のふるさと納税ビールは、地域限定ビールを混ぜてくるの
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Hypnotic Spiral
メモだけ残して投稿していなかったビールたち。いい加減投稿しないとまた放置癖がついてしまうので、今夜一気に投稿してしまおう。
こちらはBTBのDouble IPA。ふるさと納税の返礼として頂いたビールのひとつ。
感想
お茶っぽいフレーバーのある、苦みメインのIPA。
注いでみると琥珀色。
ただし、ひたすら苦いという感じのIPAかというとそうでもなく、苦み自体は度数の割にはソフトな感じ。
ホップの
クラフトビール日記：Black Tide Umibozu And Friends
ドライだけど甘さを感じるタイプ。
ローストモルトのビター感の中にカラメルのような香ばしい甘み。
後にバニラの香りがもたらす余韻が残る。
確かにスウィートスタウトだが、いかにもこれが副原料の甘みです、といった感じではない。
割と品のいいタイプで、甘いだけでなくしっかりコーヒー系の締まった苦みも感じられる。
それでいてボディ感は強くないので、単体でも飲めるしフードと合わせても飲める。
重たくないのでチ
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Early Tide
14日にバレンタインビールとか言って飲んでしまったけど、やっぱり週の後半になると飲みたくなるもので。
じゃあそこまでキツくないものを飲もう、ということでBTBのIPAを飲んでみる。
よく調べてみたらIPAはIPAでもWest Coast IPAとのことで。単純な苦い系IPAではなさそうで、今の気分にはよく合いそうな。
感想ほんのり柑橘の甘みとホップの苦み。かすかに松っぽさもあり。
ボディは比較的
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Little Grape Fruit
ビールの趣味がかなり偏っているので、飲んだことのない種類というのがいくつもある。特に酸味の強いものは意識的に避けてしまうことが多く、何か切っ掛けがないと飲むことがない。
このゴーゼという種類もそのひとつ。
普段だったら絶対に手に取ることがないビールだけど、ふるさと納税のセットに入っていたので試してみることにする。
感想当たり前なのだけど、酸っぱい。
スムージー系じゃない、正統派サワーエールにも似
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Doc Wat’s Stupendous Serum
健診終わったから週中だけどちょっと強めのビール。
ということでBTBのインペリアルスタウトを。
これもふるさと納税でゲットしたもの。
BTBもインペリアルスタウト作るんだ、ってちょっと驚いた。
度数は9%、副原料もオーソドックスなものだけ。なので、今風の濃ゆいインペリアルスタウトにはならずに、もっとオーセンティックなものになるだろうなぁとは思うけど。
正直なところ、ふるさと納税でゲットできるこ
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Deep Layer
ヘイジーはなるべく早めに飲んでおかないとね。
ということで今週の折り返しはふるさと納税でゲットしたBlack Tideのヘイジーで。
今回は度数7%くらいの、まぁまぁスタンダートなタイプ。
そういえばBlack Tideも缶いっぱいに詰めるタイプだったね、油断したら開ける時にこぼしそう。
国産クラフトビールの缶は特に、開ける時には気をつけないと。
感想割とドライめの、キリッとした酸味のあるタイプ
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Mega Citra
今年も残すところあと1ヶ月を切り、ふるさと納税の季節がやってきた。
やはり今回もほぼ全部クラフトビールに投資。他のものを選んでもいいのだけど、あまりよく知らないものは選ぶのに時間が掛かってしまう。
ビールなら見ればわかるので悩まなくていいし、たくさんあってもまったく困らない。
というわけで今回ふるさと納税で届いたもののひとつ、Black Tide BrewingのDDH Hazy IPA、Meg
クラフトビール日記：Black Tide Brewing BTB×OTOKOYAMA HONTEN Azure Wave
仕事がアレなので今週も摂酒量が増えるだろうな、と思いつつ一杯。
久々にBTBのヘイジー、と思ったらコラボビールだった。
コラボ先は同じ宮城県の気仙沼の酒蔵とのことで、甘酒を副原料に使っているのだとか。
感想最初はまったりトロピカル、後味はすっきり柑橘系。前半はマンゴーのような甘みで、後半はオレンジの皮のような苦味と酸味が加わる。
全体的には柑橘寄りかなと思うけど、ひと口目のトロピカル感もなかなか
クラフトビール日記：Black Tide Nagi
多分Super Kesemoiと一緒に買った、BTBのNAGI。
Black Tide Brewingのビールはこれで4種類目？今のところヘイジーばかりだけど、正直なところ予想以上に美味しくて、リピートするメーカーリストのひとつに完全に入った感がある。
感想さっぱりした感じの酸味と苦味がグレープフルーツっぽい、さわやかな感じのヘイジー。
DDH版？のSuper Nagiの方は乳糖の甘みを感じたけ