#IPA
クラフトビール日記：Wolves Brewing First Trek IPA
今週もこれで折り返し、暑くなってきたのでIPAが美味い時期。
冷蔵庫には色々取り揃えているけど、まずはこれかな。Wolves BrewingのスタンダートなIPA、First Trek IPA。
Wolves Brewingを飲むならまずこの一杯、というこのビール。
今日みたいな気温なら、このビールを飲むのにちょうどいいだろう。
感想
軽めのボディですっきりとした淡麗な飲み口に、華やかに広がる
クラフトビール日記：Wolves Brewing Alpine Flora Juicy IPA
連休明けの仕事は低速で。
さくっと終えて晩酌モードに。
今回も奥多摩のWolves Brewingで。
結局、あの後全種類買っちゃった。
そんなWolves Brewingの2024年限定醸造の一杯。
ネルソンソーヴィンのDDHシングルホップIPA、この醸造所はデフォでDDHしてるので、実際にはTDHになるとかならないとか。
感想
ネルソンソーヴィンらしい白ぶどう系のフルーティな味わいに、
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Kesennuma Pride
そろそろふるさと納税ビールもあとわずか。IPA系多めなので週の半ばに飲んでいこう。
今回飲むのはBlack Tide Brewingのふるさと納税ビール、Kesennnuma Pride。
感想
ピリッと苦い正統派IPA……かと思いきや、グラッシーな苦味がありつつ意外とトロピカルな甘みもあるIPA。オレンジ系の柑橘っぽいジューシーさと、パイナップル系の明るめのトロピカル感があるかな。
ドライな
クラフトビール日記：Brasserie Knot MOON
お仕事忙しいっすね。
活力を取り戻すためにもビールを。
それもできれば度数8%以上のやつを……、ということでBrasserie Knotの中では度数高めのD-IPA、MOONを選んでみた。
感想
フルーティ！
ヘイジーのようなとろっとした感じではなくクリアな印象ではあるけど、クリアな中にトロピカルフルーツなフレーバー。甘くはないのだけど甘味を感じるアレ。
どこか酸味や、蜜のような甘みを感じるよ
クラフトビール日記：Brasserie Knot WIND
土曜日に飲んでしまうと、日曜日の夜が物足りなく感じてしまうなぁ……。
家飲みは週2回を目安に考えているけど、最近どうもこの日曜日の物足りなさに抗えない。
いかんなぁ、と思いつつ冷蔵庫から一杯。
まだ一本しか飲んでいないBrasserie KnotからIPAを選んでみた。
感想
しっかり苦味がありつつ柑橘系のフルーティなフレーバー、モルトの甘み。WCIPAらしくクリアで華やかさがありつつ、グラッ
クラフトビール日記：WCB Window To Vertere 2023
なんか最近忙しくなってきたので、鬱憤を晴らすためにも大きめのビールを。
そんなわけで手に取ったのは毎年恒例、用宗WCBと奥多摩Vertereのコラボビール。
今年は運良く両方買えた……と思ったら、ヘイジーじゃなかったでござる。
感想
きりっとさっぱり、ドライめのWCIPA。
甘さ控えめで酸味強めの柑橘感に、ホップの苦味も健在。
ジューシーかつダンクな一杯。
苦さの中に微かな甘みを感じる、同じフ
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Kesennuma Party Night
人生に潤いが欲しいのでちょっとだけ……一杯だけ……。
なんか物足りない感があるので、昨日も飲んだけど一本だけ開けることに。
今日取り出したのは昨日と同じくBTBのビール。あまり度数の高すぎない、それでいて一杯でそれなりに満足できそうなIPAを選んでみた。
といいつつBTBのタップルーム4周年記念のビールなのだとか。
感想
IPAらしいキリッとした苦みにトロピカルな甘み、シトラスのフレーバー。
クラフトビール日記：Teenage Brewing Polyphonic
昨日は山の帰りにたくさん飲んだけど、それはそれとして、今日も飲む。
八幡平で買ったいぶりがっこがあるのを思い出したので、クリームチーズと和えながら。
今日飲むのはTeenage BrewingのDDH West Coast IPA、Polyphonic。ヘイジーが人気のブリュワリーだけど、透き通ったW-IPAにも結構力を入れてる印象なんよね。
感想
W-IPAらしいクリアな飲み口に、ふわっと広
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Hypnotic Spiral
メモだけ残して投稿していなかったビールたち。いい加減投稿しないとまた放置癖がついてしまうので、今夜一気に投稿してしまおう。
こちらはBTBのDouble IPA。ふるさと納税の返礼として頂いたビールのひとつ。
感想
お茶っぽいフレーバーのある、苦みメインのIPA。
注いでみると琥珀色。
ただし、ひたすら苦いという感じのIPAかというとそうでもなく、苦み自体は度数の割にはソフトな感じ。
ホップの
クラフトビール日記：Black Tide Brewing Early Tide
14日にバレンタインビールとか言って飲んでしまったけど、やっぱり週の後半になると飲みたくなるもので。
じゃあそこまでキツくないものを飲もう、ということでBTBのIPAを飲んでみる。
よく調べてみたらIPAはIPAでもWest Coast IPAとのことで。単純な苦い系IPAではなさそうで、今の気分にはよく合いそうな。
感想ほんのり柑橘の甘みとホップの苦み。かすかに松っぽさもあり。
ボディは比較的
クラフトビール日記：808 Brewery 808IPA
毎年恒例、ふるさと納税でひたすらビールを仕入れたので冷蔵庫が大変なことに。
計画的に、少しずつ届くようにすればこんなことにはならないのだけど。
そんなふるさと納税ビールを少しずつ飲んでいく。
先日808 Breweryのヘイジーを飲んだけど、その時に買わなかったレギュラーラインのIPA。ふるさと納税でゲットしたレギュラーライン3種が届いたので、まずはオーソドックスなIPAから開けてみよう。
感