書店からの声を受けて企画。「肉の求道者」とつくる「教養ビジネス」シリーズ第二弾
こんにちは。編集部の宮藤と申します。
今回の編集日記も、前回に続いて私が担当させていただきます。
昨年発売した『魚ビジネス』の第2弾として、2024年2月に『肉ビジネス』が発売になります。これから当社では「◯◯ビジネス」をシリーズ化し、幅広く第一次産業を扱う「ビジネス×教養書」のラインナップを充実できたらと考えています。
そこで2回に分けて、前編で『魚ビジネス』、今回の後編では『肉ビジネス』の制作について書かせていただきます。何かの参考になればいいのですが、もし参考になら
