プロであるということ。
プロとアマチュアの違いってなんだろう？
プロフェッショナルとは？
お金を貰えばプロなのかも知れないけど、それだけではちょっと解像度が低いというか、説明しきれないというか。
お金もらうだけで良いなら、この世の中はプロで溢れかえってるわけだし。
じゃあ、技術的に卓越している人のこと？
当たってる気もするけど、やっぱり線引きは難しい。
若輩の農家
僕は地元にUターンしてから、スイカ農家さんに弟子入りした。
最初の１年目はアルバイトの形で基礎を教えてもらって。
２年目から生産者として新規就農。
それから月日は経ち、もうすぐ丸4年。
新規就農し、自分の生計を持つようになったとは言え、要所要所で師匠のアドバイスをもらいながら栽培しています。
長かったような気もするけど、農家で5年目なんて、若輩も良いとこです。
若輩だろうと、プロはプロ
僕が栽培しているスイカは「福賀すいか」と言う地域ブランドになってる。
各生産者のスイカは毎日選果場へ集められ、自分たちで選別して出荷していく。
全て同じ箱に入れて出荷されるので、お客さんは誰が作ったスイカなのかわからずに食べることになる。
30年スイカを作っているベテラン農家さんのスイカかもしれないし、僕の作ったスイカかもしれない。
それでも、値段は同じ。
お客さんからすれば「誰が作ったスイカであっても同じように美味しくなきゃ困る」ってこと。
これが、僕が飛び込んだ世界。
「福賀すいか」の看板を背負う以上、５年目の生産者だろうと、キャリア30年の生産者だろうと、同じように美味しいスイカでなければ許されない。
僕は、これがプロであるということだと思ってる。
結果だけが雄弁に。言い訳しないのがプロ。
「福賀すいか」には30年選手がいるなかで、僕は生産者3年目だから若輩もいいとこ。
— うめちゃん🍉食糧よりも感動をつくれ。 (@crfmuc0nd) June 25, 2020
でも「僕なんてまだ若手なんで、ベテランのスイカに比べたら味はちょっと下がっちゃいますね〜」なんてのは許されない。
ベテランだろうが若輩だろうが、お客さんには関係ない。
だって、「プロ」だから。 pic.twitter.com/znN7EztvIa
僕ら農家にとっては収穫した農産物が「結果」。
で、あるならば雄弁なのは結果だけで十分。
スイカを食べてくれたお客さんが、そのスイカの味で感じてくれることだけが全て。
そこに生産者が「いやあ〜、今年は天候がイマイチで美味しいかどうか分かんないですねぇ〜」とか言い出したらあまりに野暮というもの。
ましてや僕が「僕なんてまだ駆け出しなんで〜」とか言った日には大ひんしゅく。
そんなことは許されない。
たとえ駆け出しだろうと、つくったスイカのクオリティが全て。
そこに対するお客さんの評価は、ひとりのプロとして受け止めるしかない。
プロの生き様を見せつけていきたいなあ。
というわけで、僕なりのプロの定義は、
自分の出した結果に言い訳はしない。
ゆえに、腕力勝負で結果を出し続ける。
という感じ。
そんな姿を、発信していけたらいいなあ。
「田舎で農業をやる豊かな生き方」は大切にしたいけれど、
— うめちゃん🍉食糧よりも感動をつくれ。 (@crfmuc0nd) January 2, 2021
農家として圧倒的に美味いものを作れなければ、それっぽく生き方を語ったところで見向きもされない。
つまるところは、真っ向勝負でねじ伏せる「品物の強さ」しかない。
「生き方」でお茶を濁すような、ショボい農家にはなりたくない。 pic.twitter.com/ZUald8H5qm
スイカシーズンには、また多くのご縁があれば幸いです。
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