今年もよろしくお願いします／飲食店向けロボットのDemo-dayやりました
こんにちは、コネクテッドロボティクスのHarukaです。
2024年、明けましたね。
本社のキッチンには、日本各地・世界各地に帰省した面々のお土産がずらっと並んでおり、国際色豊かな休み明け感が出ています。
さて、去る年末、レストランや給食センター等向けのロボットのデモDayがありました。
流れてくるお皿をピックして洗浄する食洗機ロボット（の一部）や、
フライドチキンを揚げるロボット（揚げ場は熱くて危ないので需要は高いはず！）、
ハンバーグのお肉（パティ）を焼くグリルロボット、冷凍麺をスチームで蒸し上げるゆで麺ロボットがお披露目されました。
コロナ禍も明け、街で飲食を楽しむ人の姿も多く目にするようになりましたが、一方で飲食業界が受けた経済ダメージは大きく、こういった新しいものへの投資はもう少し先にはなりそうです。
一方で、業界の人手不足の深刻化は確実です。
”来たる時”に私たちCRが食産業の皆さまのお力添えができるよう、今後も着々と研究開発を進めていきます。
今年もコネクテッドロボティクスをよろしくお願いいたします！