アイスミルクティーの作り方

いつも通り日用品を買いに出かけると、
急にキリッと冷えたアイスミルクティーが飲みたくなりました。

コンビニで買おうか、、と思いましたが、
我慢して家に帰り、
買い物袋を床に置いたまま、すぐに作り出します。

簡単です。

1.紅茶をホットで濃いめに作る（ティーバッグ2〜3個）
↓
2.氷をたっぷり入れたグラスに注ぐ
↓
3.ミルクを入れる

です。

☑️ポイントは、
氷をたっぷり入れたグラスに一気に紅茶を注ぎ、
急激に冷やすことです。

というのも、
紅茶に含まれるタンニンとカフェインは、
ゆっくり冷えていくと結合して白く濁り、
風味が落ちてしまうからです。


ウバという種類の紅茶は、渋みがあって独特の清涼感のあるフレーバーがあります。

あぁ、、美味しい、、🤤

体が冷えたので、
次はホットで、ケニア産を淹れます。

（ミルクとぴったりの相性）

よく肥えた土のような香り、
まぁるい風味にほっこりします。