料理教室ことり食堂のご紹介

あけましておめでとうございます。
2024年、新しい年の始まり。

はじめまして。
岡山県の最北端、人口1000人に満たない小さな村の料理教室ことり食堂です。
教室主催の料理講師、篠原奈緒と申します。

新庄村に移住して10年。
新庄村での暮らしの中で一番幸せに感じるのは、食材そのものの美味しさです。

料理教室では、旬の食材を使った薬膳料理やお野菜を美味しくいただく各国お料理などを皆さんにお伝えしています。
驚きや発見があったり、その日からすぐ実践できるような、生活に溶け込む内容のレッスンにしています。

料理教室以外には、特産品を使った商品を作ったり、開発に取り組んでいる方のサポートをさせていただいたり、食にまつわるあれこれをやっています。

2024年は週に1回程度、備忘録的に投稿していけたらと思っております。

instagram はこちら
https://www.instagram.com/cotoriworks?igsh=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

料理教室のお知らせや、監修商品のことなど。
食のことをアップしています。

どうぞよろしくお願いします。