梅干しの効能と選び方

暑い日はサッパリしたものが食べたくなりますね！
そんな時に重宝するのが梅干しです。

梅干しは夏にピッタリな効能がたくさんあるんですよ✨

【効能】

■食欲増進
■疲労回復
■整腸作用
■高血圧予防
■骨粗鬆症予防

しかし、中には様々な食品添加物が使用されている梅干しがあり、注意が必要です。

【食品添加物が使われている商品の原材料例】

梅、漬け原材料（ブドウ糖果糖液糖、食塩、蜂蜜）/酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、V.B1、着色料（赤102）

⚠️ここに注意⚠️
■アミノ酸等
味覚異常や頭痛、手足のしびれの原因となることがある

■ソルビン酸Ｋ
染色体異常を引き起こす可能性がある

■アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物
発癌性が疑われている

■赤102
発癌性が疑われている
蕁麻疹を起こす可能性がある

本来の梅干しは「梅、塩」や「梅、塩、しそ」で作られています。
なるべく原材料がシンプルな商品を選びましょう。

1日1～2粒を目安に食べるのがおすすめですよ😊

#コスモヘルス株式会社 #レシピ #簡単レシピ #梅干し #梅

■筆者：コスモヘルス株式会社 管理栄養士 堀田
大学で栄養学を学んだ後、長年食品業界に身を置き、商品企画などに携わる。趣味はおいしいものを食べること。